Днес с BILLA си партнираме за да сготвим заедно вкусно и засищащо нисковъглехидратно руло. “Блатът” се приготвя за 15-20 минути (3-7 минути за продуктите и 12-14 минути изпичане) и рулото може да бъде разнообразявано с различни плънки.
Необходими продукти
за 4 порции
За блата:
- 160 грама крема сирене – оригиналната рецепта използва Magerquark и днес замених с Fresh Cheese с билки на BILLA (можете да използвате и обикновено крема-сирене)
- 220 грама настърган кашкавал – аз използвах настърган Ементалер BILLA
- 4 яйца
- 1/4 ч.л.сол
- 1 ч.л. черен пипер (можете да добавите и други любими подправки)
Приготвяне:
- Включете фурната да се загрее на 170 градуса (горен и долен реотан).
- В купа смесете всички съставки и разбъркайте – получава се средно-рядка смес.
- Разнесете на тънък равномерен слой върху тава с хартия за печене.
- Печете 12-14 минути или до златисто-кафяв цвят. (Когато започна да се запича, аз изключих фурната и оставих да добие равномерен запечен цвят.)
Необходими продукти за плънката
- 200-300 грама гъби (аз използвах 250 грама кралски печурки)
- 100 грама пресен спанак (можете да замените със замразен)
- 2 червени чушки
- 1 глава кромид лук
- 1 домат (можете да замените с 1-2 супени лъжици доматена паста)
- 100 грама моцарела (1 топка)
- крема сирене за намазване на блата (около 80-100 грама, може и повече, според вкуса Ви)
- 100 грама настърган кашкавал
- 1 с.л. мазнина (зехтин, олио, мас, масло или гхи)
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. червен пипер по желание (аз случайно го пропуснах този път)
Забележка: На първата снимка са показани по 1 опаковка Ементалер и 1 опаковка крема сирене с подправки, но в рецептата използвах по 2бр. от всеки продукт.
Приготвяне:
- Нарежете лука, гъбите и чушките.
- Загрейте мазнината в тиган, добавете гъбите, разпределете ги и оставете за 2-3 минути без да разбърквате. Така ще получат златиста коричка и няма да са само задушени.
- Добавете лука и чушките и задушете до готовност.
- Добавете подправките (сол, черен и червен пипер) и разбъркайте.
- Добавете спанака. Изглежда голямо количество, но след 2 минути и няколко разбърквания ще се задуши и спадне значително като обем.
- Ако остане сос, излейте го, преди да преминете към:
Сглобяване
- Обърнах блата за да остане долната страна от печенето отвътре на рулото (не е задължително).
- Намажете с крема сирене.
- Разпределете равномерно плънката.
- Поръсете с кашкавал и с накъсани парченца моцарела.
- Завийте и оформете рулото.
- Ако и Вашето, като моето е добре препечено, сложете лист хартия за печене и върнете в загрята фурна на 170 градуса за 5-8 минути за да се разтопят моцарелата и кашкавалът.
- Оставете за няколко минути да се охлади – колкото по-топло е рулото, толкова по-лесно се разпадат парчетата.
- Сервирайте с розички от крема сирене или лъжица заквасена сметана.
- Приятен апетит!
Макронутриенти за 1 порция (1/4 от цялото руло)
- Енергийна стойност: 655 kKal
- Белтъчини: 40 г.
- Мазнини: 50 г.
- Въглехидрати: 14г.
- Фибри: 4г.
- Нетни въглехидрати: 10 г.
➡️ Не забравяйте да подновите картата си за лоялност BILLA Card до 31.03.21г. във всеки магазин, за да продължите да използвате намаленията на над 1000 продукта с трайно ниска цена и още много други артикули.
✅ Можете да изтеглите приложението от App Store или Google Play и да регистрирате своята дигитална клиентска карта. Вътре ще намерите допълнителни ваучери за намаление не само в магазините на BILLA, но и в партньорската им мрежа (в момента има 35% намаление на слънчеви и диоптрични очила в Grand Optics, 10% отстъпка за козметика и хранителни добавки в аптеки Subra, 15% отстъпка от застраховка Каско “Избор” от SDI).
*Този пост достига до Вас с любезната подкепа на BILLA България.
Още от AGLEU