Кето рецепти

КЕТО МЪФИНИ ОТ ТИКВИЧКИ

Печени, на спагети, като кори за нисковъглехидратна лазаня, в ролята на блат за пица, а днес тези страхотни тиквички, дошли от българските BILLA Градини се превръщат във вкусни и засищащи кето мъфини.

Била градини

Необходими продукти за 12 мъфина:

  • 1 средно голяма тиквичка
  • 150 грама кашкавал (можете да замените с жълта моцарела или ементал)
  • 4 с.л. бадемово брашно (можете да замените с 1 с.л. кокосово брашно // 1 с.л.(1 пакетче) псилиум хуск// с 1 с.л. семена от чия или 1 с.л. натрошено ленено семе). Ако пропуснете, ще се получат страхотни мъфини-омлети.
  • 2 яйца
  • 1/2 настъргана глава лук (можете да замените с 2с.л. сушен лук)
  • 1 ч.л. сол
  • подправки по избор (аз използвам 1/2 ч.л. млян черен пипер, 1/2 ч.л. млян бял пипер, 1/2-1 ч.л. млян кимион)

По избор можете да добавите настърган морков, натрошено бяло, саламурено сирене, орехи или други любими съставки. Ако използвате кашкавал, не е необходима мазнина. Добавете 3 с.л. разтопено масло, олио или зехтин, ако приготвяте без кашкавал/моцарела/ементал.

Кето мъфини

Стъпки на приготвяне:

  • Настържете тиквичката на едро ренде.
  • Посолете, разбъркайте и оставете настрана за 20-30 минути.

кето мъфинирецепти с тиквички

  • Отцедете отделената течност и хубаво изстискайте тиквичките – така мъфините няма да са глетави.

настъргани тиквичкиотцедени тиквички

  • Настържете лука.

настърган лукнастърган лук

  • Към тиквичките добавете настъргания кашкавал, бадемовото брашно, лука и яйцата.
  • Добавете подправките и разбъркайте добре.

мъфини от тиквичкикето мъфини от тиквички

  • Разпределете във формички за мъфини.
  • Печете в загрята фурна на 180 градуса (горен и долен реотан) докато не получат апетитен златист загар (около 20-30 минути).

кето мъфини

  • Консумирайте охладени – допълнително така по-лесно ще се отделят от хартиените формички.

Приятен апетит!

кето мъфини

Макронутриенти за 1 бр*

(посочените по-горе пропорции са за общо 12бр. кето мъфини)

  • Енергия: 78 кКал
  • Протеини: 4.7 г.
  • Мазнини: 5.7 г.
  • Общи въглехидрати: 2.4г.
  • Фибри: 0.5 г.
  • Нетни въглехидрати: 1.9 г.

*Изчислени с помощта на MyFitnessPal.

**Ако пропуснете бадемовото брашно (и не го замените), нетните въглехидрати за мъфин-омлетите биха били около 1.2г. за брой.


BILLA градини
От българското по-хубаво няма.

Производителите в BILLA градини грижливо подбират най-добрите сортрове и семена и полагат грижи за растенията, а експертите на BILLA контролират процеса на производство от засаждането до прибирането на реколтата, транспорта и съхранението на плодовете и зеленчуците в магазините.

BILLA гарантират ниските нива на пестициди чрез ежеседмични лабораторни изследвания на продуктите, като резулатите се публикуват на www.billa.bg.

*Този пост достига до Вас с любезната подкрепа на BILLA Градини.

 

ОЩЕ ВКУСНИ РЕЦЕПТИ: